Gnocchi di zucca

Potrei raccontarvi di come il piatto che sto per proporvi sia una ricetta che nella mia famiglia si tramanda di madre in figlia da generazioni, potrei raccontarvi di come ...

Burro fatto in casa

Il burro è un alimento derivato dal latte, si ottiene dalla separazione della parte grassa da quella liquida della panna fresca, attraverso emulsione. Solitamente è di colore giallo pallido, ma ...

Focaccia Messinese

E’ sempre un incanto guardare mia madre mettere insieme quei semplici ingredienti, impastarli con cura e trasformarli in una morbida pasta dal profumo che rapisce…e mi piace immaginare come ...

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