Perché si dice “menza cà panna”?

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Sicuramente, la città della granita al caffè (con o senza panna) per eccellenza è Messina e il termine “mezza con panna”, che non specifica il gusto, si riferisce esclusivamente alla granita di caffè e affonda le sue origini nei primi del ‘900.  Infatti, fino agli anni 50-70 (ma in alcuni luoghi ancora oggi), la granita veniva accompagnata con del pane croccante, ricoperto di sesamo e di forma allungata e sottile, “à zuccherata” e per ovvie ragioni, il bicchiere era di capacità maggiore dell’attuale. Pertanto, le persone che preferivano una quantità minore di granita, ne chiedevano appunto “mezza” (alla messinese “menza ca panna”). Così la granita iniziò ad essere servita nel comune bicchiere dell’acqua. Oggi la granita “standard” è diventata appunto quest’ultima e chiedere “una granita di caffè con panna” oppure “una mezza con panna” è praticamente la medesima cosa.

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