La Sicilia si è aggiudicata un importante riconoscimento in ambito di produzione birraia. La Birra Trisca, del birrificio modicano Tarì, è stata premiata con il titolo di “Birra dell’Anno 2015”. Il concorso, voluto da Unionbirrai, promotore dell’evento “Birra dell’Anno” arrivato alla decima edizione, si è tenuto a Rimini. La Trisca ha ricevuto il premio nella categoria «spezie e cereali, alta e bassa fermentazione». Continua così il successo di una produzione tutta siciliana; in questo stesso anno, la Trisca è apparsa sulla “Guida alle Birre d’Italia 2015 Slow food” nella categoria “Birra Quotidiana”.
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