Buccellato-41

Non solo Panettone. In Sicilia a Natale si prepara il Buccellato

Il buccellato, in dialetto siciliano “cucciddatu”, è un dolce tipico natalizio, riconosciuto e inserito nella lista dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani. Un dolce antico che trova il suo antenato nel “panificatus” dei romani, il suo nome ha origini lontane, deriva dal tardo latino buccellatum, cioè pane da trasformare in buccelli, ...

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