arancini

Come si mangia davvero l’arancino? Ve lo diciamo noi!

Dopo la storica diatriba che vede la Sicilia spaccata in due e contendersi la paternità del più famoso prodotto alimentare dello street food, ne venne fuori un’altra: qual è il modo corretto di pronunciare la parola? Arancino o arancina?  Di recente, l’Accademia della Crusca parrebbe aver dato ragione alla Sicilia ...

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Arancino alla zucca

In questa uscita parliamo dell’indiscusso “re dello street food” siciliano: l’arancino. Molteplici sono i modi per prepararlo, ma oggi vi segnaliamo la ricetta dell’arancino alla zucca. Per la preparazione: Per cominciare, tagliate la zucca a piccoli pezzi e cuocetela in padella, per 15 minuti, con il burro, un filo d’olio e ...

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