L’estate è ormai alle porte e il peso è l’ossessione di molti. Non solo di chi è sovrappeso ma anche di tutti quegli sportivi che con costanza e determinazione si allenano indipendentemente dalla prova costume. Ma qual è il giorno migliore per pesarsi, soprattutto il più veritiero? Secondo Brian Wansink, del Food and Brand Lab della Cornell University, il mercoledì è il giorno della settimana che intercetta meglio il peso medio, ma controllare i propri chili con continuità è sicuramente la soluzione ideale. Mai lasciar passare più di una settimana tra una pesata e l’altra, durante la settimana il peso varia, con un minimo il venerdì o il sabato mattina e un massimo di domenica sera o lunedì. Esiste cioè un considerevole effetto weekend: nel fine settimana, complici il relax e qualche pasto elaborato, mettiamo su peso che poi pian piano smaltiamo nei giorni lavorativi. La ricerca sottolinea inoltre che occorre fare attenzione al carrello della spesa, se vogliamo tener fede ai buoni propositi di dimagrimento e secondo la ricerca a gennaio si acquistano tre volte di più prodotti sani, come frutta e verdura, rispetto al periodo delle feste; però tendiamo a comprare ancora troppi cibi ipercalorici, tanto che l’«onda lunga» degli eccessi alimentari si «spegne» in media solo verso marzo.
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